張永生
臘月，是一年之中的最后一個(gè)農(nóng)歷月份，俗稱為歲尾，又稱為冰月、寒月，文人墨客多稱為嘉平月。農(nóng)歷十二月初八，民間俗稱“臘八節(jié)”，吃“臘八粥”的風(fēng)俗已延續(xù)了兩千多年。
臘月，正值寒冬，舊時(shí)有童謠謂之：“臘七臘八，冷死寒鴉”，可見這個(gè)月份的寒冷程度。臘月初八是臘月里的第一個(gè)節(jié)日，每到這天家家都要吃臘八粥。古人認(rèn)為，粥是“世間第一補(bǔ)人之物?！崩顣r(shí)珍在《本草綱目》中說“:粥能益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒，最為飲食之妙訣也”。
在南宋時(shí)期，臘八粥除了供佛以外，它還是民間互相饋贈的禮品。互送臘八粥，是早已相沿成習(xí)的。家里有呀呀學(xué)語的幼兒，有尚待啟蒙的孩童，有久病臥床的老人，甚至有不下蛋的雞、不結(jié)果的樹，都會像化緣一樣挨家去討粥，據(jù)說吃了百家飯，就有了靈氣。
對于臘八節(jié)的習(xí)俗，歷代詩人留下了膾炙人口的詩篇。杜甫在《臘日》一詩中刻畫了自己有意辭官回家過臘八的心境：“臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條?？v酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝?？谥嫠庪S恩澤，翠管銀罌下九霄。”除此之外，無論是魏收的：“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情?！边€是夏仁虎的：“臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成第二鍋?！币只蚴抢罡５模骸芭D月八日粥，傳自梵王國。七寶美調(diào)和，五味香摻入……”都描繪出了人們過臘八節(jié)的情形。
臘八粥深得人們喜愛，“臘八”風(fēng)俗也反映了勞動人民對豐收年景的渴望。在國富民豐的今天，人們大都過上了衣食無憂的好日子，但吃臘八粥的風(fēng)俗依舊盛行。我想，這不僅是一方習(xí)俗的延續(xù)，更是一種傳統(tǒng)因子的積淀。
（責(zé)任編輯：王辰安）
晉公網(wǎng)安備 14090202000008號 
